– KARBONADEDEIGGRYTE MED GRØNNSAKER🥦 –

Er det noe jeg har fått sansen for de siste årene så er det å stå på kjøkkenet og lage mat, før syntes jeg det var det kjedeligste som fantes. Men nå derimot så syntes jeg det er morsomt å lære seg nye ting, og en liten funfact, før klarte jeg ikke kutte salat i små bitter, men etter en god del tid på kjøkkenet så har jeg endelig klart å mestre det å kutte salat riktig, hehe. Løk også, helt elendig på å kutte løk, men nå derimot får jeg det til uten problemer.

Du trenger – Karbonadedeiggryte: 1. 600 g karbonadedeig 2. 1,5 løk 3. 2 ts løkpulver 4. 2 dl creme fraiche 5. 2,5 dl fløte 6. 3 ss tomatpure 7. 2 poser fryst blomkål og brokkoli

Slik gjør du:

1. Ha vann i en kjele til grønnsakene, deretter har du oppi grønnsakene og koker dem til dem er møre.
2.Stek karbonadedeigen.
3.Finhakk løken.
4.Tilsett den finhakkede løken og alle smakstilsetningene, du bestemmer selv rekkefølgen på dem.
5.Kan også serves med potetmos for de som måtte ønske det, jeg foretrekker grønnsaker.

-EN INNHOLDSRIK DAG🏄🏽‍♀️-

Gårsdagen var virkelig en av de bedre denne ferien. For en dag og for et vær. Jeg, lillesøster og typen hennes bestemte oss for å dra nedover til Jevnaker for å teste ut den nye badeparken som ble satt opp i 2018, og det var virkelig turen verdt for et fantastisk morsomt sted å være. Vi koste oss max, med både mat og drikke før vi tok turen ut i vannet for å teste ut det gigantiske annlegget. Og jeg kan beskrive opplevelsen med et ord: slitsomt. Så utrolig sliten man blir av å løpe rundt og le samtidig. Etter en time hadde jeg nesten ikke pust igjen til å fortsette, men da var de andre ganske slitne også så da svømte vi inn igjen til land for å tørke oss litt før vi dro og kjøpte pizza(må jo ha noe godt etter en lang og slitsomt dag;)

Dagen kan også fortelles på en annen måte, som at vi parkerte først aaaaaaltfor langt unna, pluss at det er påbudt med redningsvest utpå parken, men det var ikke flere igjen når vi kom så da måtte vi gå hele den laaaange veien opp igjen til bilen før vi dro på Europris for å kjøpe tre redningsvester. Så var det hele veien ned igjen for å endelig kunne spise litt og bade.

-SOMMEREN HAR ANKOMMET-

Lurer litt på hva som skjer med meg og denne bloggmotivasjonen min? Den kommer og går, den kommer på de dagene jeg virkelig ikke har tid til å blogge også forsvinner den på de dagene jeg har tid. Men nå tror jeg den er tilbake på fulltid(krysser ihvertfall fingrene for det). Men nok om det, håper sommeren har meldt sin ankomst hos flere av dere, det har den ihvertfall gjort over her og i går kunne jeg, lillesøster og kjæresten hennes ta et forfriskende bad utenom å fryse av oss alle kroppsdeler. Eller noen var jo tøffere enn andre, men det er vel alltid sånn når man bader i Norge, hehe.

Vi fant en utrolig fin liten strand som vi definitivt kommer til å teste ut igjen, kanskje med en piknik neste gang? Vi får se, vi får se. Det var ihvertfall ikke sånn kjempe kaldt i vannet så jeg håper varmen holder seg de neste 3 ukene som jeg har ferie.

– NOE NYTT TIL GARDEROBEN –

Så klart måtte jeg dra kortet i dag når jeg fant disse fine sneakersene, hvite sko får man virkelig ikke nok av, men dem er jo også de vanskeligste skoene å holde rene. Men jeg måtte bare ha dem når jeg så den fine detaljen dem hadde bak. Helt nydelige, jeg har alltid hatt lyst på sko med slik detalj, skoene blir liksom ikke for mye, men heler ikke for lite.

Grunnen til at jeg fant de nye skoene mine var fordi jeg skulle på linsekontroll i dag hos optikeren, jeg har nemlig kjøpt meg nye briller og ordnet meg linser. Men siden jeg og lillesøster dukket opp 40 minutter før jeg hadde kontroll så fikk vi litt tid til å skikke litt rundt på salget som foregikk i dag, derfor ble også disse nydelige skoene med meg hjem, fordi jeg var så heldig at dem var på salg og kostet ikke mer en 125kr!

– Jeg kjøpte skoene på H&M –

– BLUE💙 –

Har dere sett en så fin blåfarge før? Kongeblå er nok en av mine favoritt farger, bortsett fra hvit, rosa og lilla, hehe. Denne kjolen fikk jeg i posten på fredag, kjøpte den av ei jente på tise, man finner så mye fint på den appen og det må nok være en av mine favoritt apper nå og den mest brukte de siste ukene.

Varmen kom også i helgen, det har vært rene hetebølgen her vi bor og det er så deilig, skjønner ikke hva alle driver å klager over. Varmen er kjempe deilig, kanskje ikke veldig bra i lengden, men den er utrolig deilig de få dagene den har bestemt seg for å melde seg. Jeg er ihvertfall en stor fan av varmen og kunne godt ha tenkt meg at den var her i noen dager til, men i følge værmeldingen skal det bli litt kaldere igjen i morgen.




– ENDELIG LITT S🌸MMER –

I dag hadde jeg fri fra jobb så da fikk jeg endelig sovet litt lengre enn vanlig. Jeg har ikke sovet så godt de siste dagene, så da var det veldig godt med fri. Sommeren har også begynt å komme mer og mer, og det er så deilig å se værmeldingen som er spådd fra i morgen av og resten av helgen.

Body – Nelly // Skjørt – Gina Tricot

I morgen skal jeg til Raufoss for å hente den lille hunden til søskenbarnet mitt Karoline, han skal nemlig være hos meg i helgen og bare kose seg. Jeg skal også på avslutning sammen med de voksne i barnehagen, men det blir seinere på kvelden.

– THROUGH MY PHONE –

🐱🙈

For noen uker siden da jeg trodde sommeren hadde kommet, men gir ikke opp enda 🤞🏽🌸

Søteste lille rosa dragen🐲💕🐉

🍓🍇

🌷💐

Fra 4 års daten til meg og Joakim❤️🍕

Fineste bunaden min som jeg har vært så heldig å få brukt 5 ganger allerede i år❤️

– KANELSNURRER PÅ 1-2-3 –

Siden jeg lovet dere oppskrift på sjokoladekaken jeg lagde til dåpen til datteren til kusinen min, men ikke fikk noen bra bilder til innlegget har jeg hatt så dårlig samvittighet. Men for å gjøre opp for det så kommer jeg med en rask og enkel oppskrift for alle dere som elsker kanelsnurrer like mye som meg. Denne oppskriften er så rask og enkel at det tar deg maks 30 minutter så har du nystekte kanelsnurrer foran deg.

Du trenger – Kanelsnurrer: 1. En stk ferdig pizzabunn. 2. 40g smør. 3. 8 ss sukker. 4. 8 ss kanel. 5. 1 egg.

Slik gjør du:

1. Fordel smøret utover pizzadeigen, forsøk å fylle hele deigen.
2.Strø 4 ss sukker utover hele deigen, deretter 4 ss kanel og de siste 4 ss sukker over der igjen. Og de siste 4 ss av kanel helt på toppen.
3.Rull deigen sammen.
4.Skjær rullen i ca 14 snurrer.
5.Legg snurrene på et stekebrett med bakepapir, og pensle alle snurrene med et egg.
6.Sett brettet i ovnen på 190 grader i ca. 15-20 minutter.

-13 ÅR 🎓-

Da var 13 år på skolenbenken unnagjort, vitnemålet ble delt ut i går. Og jeg kunne ikke vært mer fornøyd med påbyggskarakterene mine enn det jeg var når jeg fikk vitnemålet i hånden. All den harde jobbingen har virkelig gjort at jeg kan gå ut av videregående med et vitnemål jeg kan være stolt av.

Lillesøster hadde også avslutning i går, hun var ferdig med 10 års grunnskole❤️

Så nå er sommerferien i gang for fullt, jeg har brukt den siste uken på å jobbe, og det er vel sånn de neste to ukene blir også. Jeg har virkelig gledet meg til å komme tilbake på jobb, det er det jeg har savnet mest det året jeg har gått på påbygg, det å jobbe med noe jeg virkelig brenner for. Så nå gjenstår det bare å se hva som skjer til høsten, blir det høyskolen på meg? Det svaret får jeg 20.juli og jeg gru/gleder meg til å se om jeg kommer inn eller ikke, krysser fingre og tær iallefall 🤞

-EKSAMEN I BOKS-

Super happy jente som endelig er ferdig med påbyggsåret sitt og kan si seg fornøyd med siste eksamens karakter i muntlig. Det er også 1 år siden jeg fikk fagbrev som barne- og ungdomsarbeider, noe som gjorde dagen veldig bra til tross for at jeg var først ut på eksamen.

Så da vet dere det, nå har jeg fri fra skolen til fredag, da skal jeg tilbake for å levere alle bøkene mine og ha en siste dag sammen med klassen. Det er vitnemålsutdeling neste torsdag, men frem til da har jeg helt fri og kan bare slappe av. Jeg vet også at jeg lovet dere å dele oppskrift på sjokoladekaken jeg lagde til barnedåpen på søndag, men bildene ble helt ødelagt pga dårlig lys når jeg tok bilde av den, så oppskrift kommer på et senere tidspunkt når jeg bestemmer meg for å lage den igjen.

 

I morgen skal jeg endelig tilbake på jobb og jeg gleder meg til å endelig få jobbe litt igjen nå som jeg endelig er ferdig med skole for denne gang.